Salmón con verduras y salsa de soja cocinado en microondas.

Ingredientes (2 personas).

• 2 rodajas de salmón.
• 50 gramos de calabacín.
• 60 gramos de cebolla.
• 50 gramos de zanahoria.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 hojas de espinaca.
• Sal, pimienta, tomillo.
• 4 cucharadas de salsa de soja.

Elaboración aquí.